大麥茶的作用與功效

1、大麥茶益氣健胃：小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
2、大麥茶治消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
3、大麥茶冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。
大麥甘咸，涼。入脾、胃經(jīng)。和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。
4、大麥茶治小便淋痛；大麥茶治麥芒入目；大麥茶治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；大麥茶治水氣病；夏季清暑熱；大麥茶治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。
5、大麥茶長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品，主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
6、大麥茶平胃氣：消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
7、大麥有去食療脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食之功效。
8、大麥茶能增進(jìn)食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
9、大麥茶暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
10、大麥茶治食滯：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
11、大麥茶治飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功效。
12、大麥茶清暑生津：暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
13、大麥茶治小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
14、大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
15、大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
16、大麥茶益氣和胃，寬腸消積大麥芽中含有維生素A、B、E和淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、卵磷脂、蛋白質(zhì)分解酶、脂化酶、脂肪和礦物質(zhì)。
17、大麥茶長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。
18、據(jù)《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功；
20、大麥茶性粘而滑潤，易消化，食之生津潤燥，消谷除脹。用以治食積不化，脘悶腹脹，泄瀉等脾胃虛弱之癥。
21、大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。

大麥茶的食用禁忌

1、空腹不宜喝大麥茶
空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣,空腹的時候不能喝。
2、胃不好的人不宜飲
據(jù)研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適,嚴(yán)重的可能會拉肚子。
3、孕婦慎飲
懷了寶寶的準(zhǔn)媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現(xiàn)。
4、隔夜不能喝
大麥茶最好是現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者已經(jīng)過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠(yuǎn)走高飛了。
5、肝、腎病患忌喝
習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、腹脹患者不能飲
因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
　　喝大麥茶的禁忌人群
1、孕婦及產(chǎn)婦。因大麥茶有通乳或減少乳汁分泌的作用，因此孕婦及產(chǎn)婦需要根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行考慮。
2、有習(xí)慣性便秘的患者。雖說大麥具有防治便秘的作用，但是針對消化不良所引起的便秘。如果是習(xí)慣性便秘的患者，是不宜飲用大麥茶的。
3、肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
4、濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。
　　怎么自制大麥茶
1、把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干。曬時上面放一層紗布防灰塵。
2、曬好后就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。
3、一定要小火�；鸫罅送饷娴钠ず�了里面還沒好。我炒了大概有三斤左右用了一個多小時。差點熱暈。
4、一般用的是平鍋和氣。要是在農(nóng)村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會更香的。