蟲草泡水有什么功效

　　1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
　　冬蟲夏草泡水之后會分解出一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠使人的免疫系統(tǒng)處于最佳狀態(tài)，不僅能夠增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞的數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬細(xì)胞的數(shù)量，強(qiáng)化它們的活性和功能。
　　2.抗腫瘤
　　冬蟲夏草泡水之后產(chǎn)生一種冬蟲夏草提取物，這個物質(zhì)能夠產(chǎn)生明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，蟲草素具有抗腫瘤作用，對人體的腫瘤有著抗性效果。
　　3.抗疲勞
　　堅持服用冬蟲夏草泡水喝能夠解決幫助人體抗疲勞，增強(qiáng)人體能量生產(chǎn)工廠的作用---線粒體，它能夠刺激線粒體的功能和機(jī)制，提高機(jī)體的耐寒能力，降低心臟對氧的消耗量。
　　4.靜心安神
　　冬蟲夏草具有靜心安神的作用，如果已經(jīng)到了更年期所導(dǎo)致的脾氣暴躁、心情不好等情況，也可以服用冬蟲夏草來促進(jìn)身體恢復(fù)健康。平時生活中，如果身體出現(xiàn)了由于內(nèi)分泌、性激素等分泌異常所導(dǎo)致的各種情況，例如痛經(jīng)、月經(jīng)不規(guī)律等毛病，都可以使用冬蟲夏草。
　　5.促進(jìn)內(nèi)分泌正常
　　平時生活中科學(xué)的服用一些冬蟲夏草，可以很好的改善一些由于內(nèi)分泌異常所導(dǎo)致的癥狀。冬蟲夏草可以很好的促進(jìn)體內(nèi)皮膚血液循環(huán)，這樣皮膚所遭受的刺激就會下降，除此之外斑點也會慢慢的減少，具有美容養(yǎng)顏的作用。

蟲草的食用方法：

　　1.蟲草木耳燉烏龜
 　　揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。
　　2.蟲草鵪鶉
　　將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

蟲草的醫(yī)用價值：

　　冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強(qiáng)心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質(zhì)疏松的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。
　　據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草素、維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強(qiáng)壯藥，其中最為有效的成分為蟲草素，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。