維生素c的蔬菜水果有哪些

　　1、檸檬，很多女性用檸檬來泡水喝，因?yàn)闄幟什坏�有美白的作用，還能夠有效減少黑色素和色斑的沉著。
　　2、水果之王獼猴桃，獼猴桃中富含維生素C和多種微量元素。
　　3、橙子在超市和大街小巷都能看到，也富含維生素C。
　　4、柚子富含大量的維生素C，一般認(rèn)為在飯后吃比較好，能夠防止便秘的發(fā)生。
　　5、西紅柿不但富含大量的維生素C，還富含大量的維生素A以及其他的微量元素。
　　6、草莓、葡萄都富含大量的維生素C。
　　哪些蔬菜中富含維生素C
　　比如黃瓜、甘藍(lán)、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、豌豆、胡蘿卜等都富含大量的維生素C。

維生素c作用和功效：

　　1、維持血管壁的穩(wěn)定性：如高血壓患者，服用維生素C有助于保持血管的良好彈性，控制血壓。
　　2、有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力：維生素C在機(jī)體中參與腎上腺皮質(zhì)激素的合成，增強(qiáng)對(duì)外界的抵抗力，有助于鞏固細(xì)胞組織、強(qiáng)健骨骼等；
　　3、有助于預(yù)防疾�。�如增進(jìn)人體內(nèi)亞鐵鹽的吸收和利用，治療或預(yù)防貧血；阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、血脂異常、腦血管疾病等；
　　4、有助于合成膠原蛋白：維生素C和其他抗氧化物質(zhì)結(jié)合，增加皮膚彈性，提亮膚色，有助于抗氧化、預(yù)防衰老、養(yǎng)顏美容等；

維生素c副作用：

　　1、結(jié)石：維生素C制劑若長期超量使用，可在體內(nèi)促進(jìn)尿酸鹽結(jié)石、半胱氨酸鹽結(jié)石、草酸鹽結(jié)石等形成；
　　2、壞血癥：長期大量服用維生素C制劑還可能會(huì)造成人體對(duì)于大量維生素C的依賴，在突然停藥后，可能會(huì)造成人體隨維生素C的攝取能力下降，造成壞血病的發(fā)生。孕婦過量服用可能會(huì)引起新生兒壞血癥；
　　3、其他：長期過量服用維生素C制劑可能造成腹瀉、腹痛、皮膚泛紅、頭痛、惡心、尿頻、嘔吐等副作用。