胰腺炎的主要癥狀

　　1、引發(fā)假性囊腫。胰腺周圍的包裹性積液、囊壁的纖維組織和肉芽組織容易生成假性囊腫。大的囊腫可產(chǎn)生壓迫癥狀，并有壓痛。
　　2、腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象嚴(yán)重影響患者的日常生活。由于腹痛、惡心、干嘔使得患者不能正常參加工作，也給生活帶來極大的痛苦。
　　3、引起細(xì)菌性腹膜炎。活性胰酶的滲出物進(jìn)入腹腔，繼發(fā)感染，引起細(xì)菌性腹膜炎。
　　4、易致急性腎衰竭。由胰腺炎引起的微循環(huán)障礙致腎臟缺血缺氧，因而導(dǎo)致急性腎衰竭。
　　5、引發(fā)高血糖。由于胰腺的破壞和胰高血糖素的釋放，胰腺炎患者可出現(xiàn)暫時(shí)性高血糖，偶可發(fā)糖尿病酮癥酸中毒或高滲性昏迷。
　　6、導(dǎo)致嚴(yán)重低氧血癥。胰腺炎易導(dǎo)致嚴(yán)重低氧血癥，可能出現(xiàn)突發(fā)性、進(jìn)行性的呼吸窘迫、氣促、煩躁、出汗等癥狀。
　　7、引發(fā)心律失常和心功能衰竭。激活的胰酶損害心肌，抑制心肌收縮，毒素直接損害心肌，是導(dǎo)致心律失常和心功能衰竭的主要原因。
　　8、導(dǎo)致消化道出血。
　　9、引發(fā)敗血癥。胰腺局部感染灶擴(kuò)散至全身，形成敗血癥。
　　10、導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常。由電解質(zhì)異常、高血糖和低蛋白血癥、炎性因子等引起胰性腦病，后期甚至出現(xiàn)遲發(fā)性意識障礙，從而影響大腦正常功能。
　　11、導(dǎo)致凝血異常。胰腺炎患者血液常處高凝狀態(tài)，以致血栓形成、循環(huán)障礙，進(jìn)而發(fā)展為凝血異常。
 

　　胰腺炎的飲食禁忌
　　1、忌暴飲暴食
　　正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進(jìn)食的食物，但如果暴飲暴食，尤其是晚上經(jīng)常吃油膩的食物并飲酒，就會使得胰液分泌過度旺盛，甚至引起胰管內(nèi)壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內(nèi)匯合，阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化.
　　這相當(dāng)于胰腺“自殺”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，急性胰腺炎約20%～60%發(fā)生于暴飲暴食后。所以胰腺炎患者一定不能暴飲暴食。
　　2、急性胰腺炎應(yīng)禁食
　　急性胰腺炎患者應(yīng)暫時(shí)完全禁食，以避免食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸內(nèi)，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續(xù)遭受破壞。此階段營養(yǎng)主要依靠胃腸外供給，待病人癥狀逐漸緩解后，可進(jìn)食無脂低蛋白流質(zhì)食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。
　　當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，可改低脂流質(zhì)食物，如豬肝湯、豆?jié){、蛋清湯、豬腰湯等，以后可逐漸改為低脂半流質(zhì)食物，每日5~6餐。
　　3、忌牛奶
　　牛奶是含脂食品，在消化過程中需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶無疑將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，將會加重病情。尤其在胰腺炎發(fā)病初期與剛出院恢復(fù)期，不要喝牛奶，嚴(yán)格控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康復(fù)后可以喝。
　　4、忌酸性水果
　　胰腺炎的患者是不能吃酸味太重的水果的，真這是因?yàn)橛兴嵛兜乃�果會加重胰腺�?fù)擔(dān)，對胰腺炎患者的康復(fù)起到阻礙作用。所以太酸的水果胰腺炎的患者都不能吃的。
　　5、忌油葷類食物
　　慢性胰腺炎易脂瀉，稍吃油葷即腹瀉，油膩食物不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。每天攝取脂肪量應(yīng)控制在20～40克。
　　6、忌辛辣食物
　　辣椒、姜、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負(fù)擔(dān)，延誤胰腺炎的病情，不利于治療，調(diào)味品不宜太酸，太辣，因?yàn)槟茉黾游敢悍置�，加重胰腺�?fù)擔(dān)。所以，為了使胰腺盡快恢復(fù)健康，在飲食上，一定要忌辛辣。
　　7、忌飲酒
　　長期飲酒者容易發(fā)生胰腺炎，在西方是常見的現(xiàn)象，占70%。大量飲酒和暴食的情況下，刺激胰腺分泌大量的胰液，若大量胰液來不及流向十二指腸或通向十二指腸的管道受阻時(shí)，便會發(fā)生胰腺“自體消化”引起重癥胰腺炎。
　　酒精與高蛋白高脂肪餐同時(shí)攝入，不僅胰酶分泌增加，同時(shí)又可引起高脂蛋白血癥。這時(shí)胰脂肪酶分解甘油三酯釋出游離脂肪酸而損害胰腺。所以胰腺炎患者是絕對不能喝酒的，絕對戒酒，包括白酒，紅酒，啤酒。
　　胰腺炎的注意事項(xiàng)
　　1、疼痛護(hù)理
　　鬃食、別易減壓,以減少胰液的分泌,減輕對胰腺及周圍組織的刺激。遵醫(yī)囑給予抗胰酶藥、解痙藥或止癌藥。協(xié)助病人變換體價(jià),使之膝蓋彎曲、靠近胸部以緩解疼痛;按摩背部,增加舒適感。
　　2、補(bǔ)液護(hù)理
　　密切觀察胰腺炎病人生命體征、意識狀態(tài)、皮膚站膜溫度和色澤;準(zhǔn)確記錄24h出入水懸和水、電解質(zhì)失衡狀況必要時(shí)留置導(dǎo)尿,記錄每小時(shí)尿量。留冒中心靜脈尋管,監(jiān)測中心靜脈壓的變化。
　　早期應(yīng)迅速建立2條靜脈輸液通路,補(bǔ)夫水、電解質(zhì),并及時(shí)補(bǔ)充肢體液。根據(jù)脫水程度、年齡和心功能狀況調(diào)行輸液速度。補(bǔ)液過程中,苦病人突然煩躁不安,面色蒼白,四肢濕冷,脈搏細(xì)弱,血壓下降,少尿或無尿時(shí),提示已發(fā)生休克,應(yīng)立即通知醫(yī)師,同時(shí)備好搶救物品,給予休克體價(jià),注意保暖,加蓋被、毛毯等。
　　胰腺炎的治療方法
　　1、中藥治療:是根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)“不通則痛”的理論通腑理氣。該藥中的大黃經(jīng)西醫(yī)藥理研究;認(rèn)為對胰脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶均有抑制作用,對治療胺腺炎有肯定的療效。
　　2、解痙止痛,減少胰液分泌:應(yīng)用阿托品、度冷丁、抑肽酶、5-氟脲嘧啶、甲氰咪胍等H2受體阻滯劑既解痙止痛,又可降低姨液、胃腸腺體的分泌,有利于炎癥的恢復(fù)。
　　3、抗生素的應(yīng)用:由于急性胰腺炎常由膽結(jié)石合并感染后引起,因此抗生素控制感染是不可缺少的措施。常用的有青霉素、氨芐青霉素、鏈霉素、慶大霉素等。
　　胰腺炎是怎么引起的
　　一、引起胰腺炎的生理性原因
　　1.暴飲暴食
　　暴飲暴食也是引起胰腺炎的常見原因之一，人如果說總是暴飲暴食，那么短時(shí)間食物就會進(jìn)入到十二指腸里面，從而引起乳頭水腫和括約肌痙攣，同時(shí)也會刺激胰腺大量的分泌胰液，如果說排泄不暢，自然就會引發(fā)胰腺炎。
　　2.大量飲酒
　　現(xiàn)在不少人都特別喜歡喝酒，而且每次喝酒的量都很大，這樣是很容易引起急性胰腺炎的。主要是因?yàn)橐幌伦雍攘撕芏嗑�，體內(nèi)的乙醇含量也會猛增，這樣就會刺激腸胃的分泌，使胰泌素與縮膽囊素分泌，這樣就會讓胰腺外分泌也增加，進(jìn)而患上胰腺炎。
　　3.藥物刺激
　　某些藥物的刺激，也容易引發(fā)胰腺炎，比較常見的就是在體內(nèi)利尿藥，糖皮質(zhì)激素，四環(huán)素或者是磺胺類藥物等。這類藥物，會直接損傷到胰腺組織，使得胰腺的分泌量，大大的增加，黏稠度也會增加，從而引起急性胰腺炎。
　　二、引起胰腺炎的病理性原因
　　1.內(nèi)分泌和代謝障礙
　　內(nèi)分泌和代謝障礙性疾病，是引起胰腺炎比較常見的病理原因之一，比如說甲狀旁腺腫瘤，家族性高脂血癥等。這些疾病，會導(dǎo)致胰液內(nèi)脂質(zhì)沉著，也會發(fā)生意外脂肪栓塞，從而并發(fā)胰腺炎。
　　2.膽石癥與膽道疾病
　　膽石癥或者是其他的一些膽道疾病，比如說膽道感染，或者是膽道蛔蟲，也可能會引起胰腺炎，其中膽石癥是比較常見的。如果患了膽石癥，并且結(jié)石嵌頓在壺腹部，就會并發(fā)胰腺炎和上行膽管炎。