宜城教育資源網(wǎng)m.twomenandamop.com高血糖的飲食應(yīng)該注意什么
1、高血糖患者在血糖控制基本達(dá)標(biāo)的情況下,可以在兩餐之間吃少量的低糖水果,包括蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果等,這些水果都可以適量食用。少吃高含糖量的水果,包括香蕉、菠蘿蜜、甘蔗、榴蓮、大棗、羊角蜜瓜,含糖量高的水果吃了以后容易導(dǎo)致能量攝入超標(biāo),不利于血糖控制; 2、對每天進食的總熱量進行控制,按照標(biāo)準(zhǔn)體重來進行,計算公式是身高-105,按照每公斤體重30大卡的熱量提供能量。如果患者是重體力勞動,還可以把熱量向上提高,比如到35大卡。對全天的飲食分配可以是早晨吃1/5,中午吃2/5,晚上吃2/5,其中碳水化合物應(yīng)該占到全天大卡的50%左右,最好每天有一頓是吃雜糧、粗糧,如小米、玉米、蕎麥、燕麥等,對碳水化合物的攝入量不能超過半斤,少吃高油、高脂、高糖、高鹽的食物; 3、在飲食當(dāng)中多吃新鮮的蔬菜,蔬菜中含有的膳食纖維豐富,同時含有大量的維生素B1、維生素C,對于血糖高的患者,由于糖代謝紊亂,造成糖、脂、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)代謝紊亂,經(jīng)常地多吃一些蔬菜,可以補充微量元素和電解質(zhì),對機體有利; 4、由于高血糖患者通常有一定的代謝障礙,因此攝入脂肪要盡量選擇植物油和含不飽和脂肪酸的脂肪,例如玉米油、葵花籽油、亞麻籽油、深海魚油等,少吃肥肉和動物內(nèi)臟,減少飽和脂肪酸攝入,避免高血糖并發(fā)癥。
血糖高吃什么食物好? 1、苦瓜 苦瓜性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。 2、洋蔥 洋蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。 3、南瓜 南瓜甘溫?zé)o毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,預(yù)防動脈硬化的功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效。 4、黃瓜 黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫,每天食黃瓜100克,大有益處。 5、菠菜 菠菜性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。 6、小扁豆 小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。 7、黃膳 黃鱔性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用,F(xiàn)代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),有降低血糖的作用。 8、芹菜 芹菜甘寒,能除心下煩熱,散節(jié)氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。 9、藕 藕味甘,性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。 10、蘿卜 蘿卜味辛、甘,性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效,適用于食積脹滿型糖尿病。 11、山藥 山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。
血糖高早期癥狀表現(xiàn)
1、少部分人會表現(xiàn)為三多一少的典型癥狀,多飲、多尿、多食、消瘦; 2、大部分人是體檢時發(fā)現(xiàn)的血糖高,沒有特殊的癥狀; 3、可能以低血糖為主要表現(xiàn),通常所指餐后低血糖,餐后低血糖主要是吃完飯后,到下餐進食前發(fā)生明顯的低血糖狀態(tài),是由于高胰島素血癥導(dǎo)致; 4、高胰島素血癥也有可能會造成血糖高,尤其是餐后血糖高的表現(xiàn)。 宜城教育資源網(wǎng)m.twomenandamop.com |